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1 (p1): 项目一 绪论
1 (p1-1): 项目概述
1 (p1-2): 项目要点
1 (p1-3): 任务驱动
2 (p1-4): 任务一 化学工程与单元操作
3 (p1-5): 任务二 《化工原理》的内容、特点和研究方法
6 (p1-6): 任务三 《化工原理》中的基本概念
9 (p1-7): 任务四 单位制与单位换算
9 (p1-8): 项目拓展与反馈
11 (p2): 项目二 流体流动过程及设备
11 (p2-1): 项目概述
11 (p2-2): 项目要点
11 (p2-3): 任务驱动
12 (p2-4): 任务一 流体的压力与流体静力学基本方程
13 (p2-5): 任务二 流体在管道内的流动
26 (p2-6): 任务三 流体流动过程中的动量传递基础
40 (p2-7): 任务四 流体输送设备
51 (p2-8): 项目拓展与反馈
53 (p3): 项目三 非均相机械分离过程
53 (p3-1): 项目概述
53 (p3-2): 项目要点
53 (p3-3): 任务驱动
54 (p3-4): 任务一 概述
56 (p3-5): 任务二 沉降分离
66 (p3-6): 任务三 过滤
79 (p3-7): 项目拓展与反馈
80 (p4): 项目四 传热
80 (p4-1): 项目概述
80 (p4-2): 项目要点
80 (p4-3): 任务驱动
81 (p4-4): 任务一 关于传热
85 (p4-5): 任务二 热传导
95 (p4-6): 任务三 对流传热概说
98 (p4-7): 任务四 传热过程计算
113 (p4-8): 任务五 无相变的对流传热
127 (p4-9): 任务六 有相变的对流传热
140 (p4-10): 任务七 辐射传热
150 (p4-11): 任务八 换热器
163 (p4-12): 项目拓展与反馈
165 (p5): 项目五 干燥过程及设备
165 (p5-1): 项目概述
165 (p5-2): 项目要点
165 (p5-3): 任务驱动
165 (p5-4): 任务一 概述
167 (p5-5): 任务二 湿空气与（H～I）湿度图
173 (p5-6): 任务三 干燥过程及描述
177 (p5-7): 任务四 间歇干燥过程的计算
179 (p5-8): 任务五 连续干燥过程的计算
186 (p5-9): 任务六 干燥设备及选择
197 (p5-10): 项目拓展与反馈
199 (p6): 项目六 吸收
199 (p6-1): 项目概述
199 (p6-2): 项目要点
200 (p6-3): 任务驱动
200 (p6-4): 任务一 概述
201 (p6-5): 任务二 吸收过程的气液平衡关系
205 (p6-6): 任务三 吸收过程机理和吸收速率方程
210 (p6-7): 任务四 吸收塔的设计与计算
224 (p6-8): 任务五 吸收系数和传质单元高度
229 (p6-9): 任务六 其他类型的吸收
236 (p6-10): 项目拓展与反馈
238 (p7): 项目七 精馏
238 (p7-1): 项目概述
238 (p7-2): 项目要点
238 (p7-3): 任务驱动
238 (p7-4): 任务一 概述
240 (p7-5): 任务二 双组分溶液的气液相平衡
244 (p7-6): 任务三 精馏
252 (p7-7): 任务四 双组分精馏理论塔板数的计算
259 (p7-8): 任务五 双组分精馏的核算
262 (p7-9): 任务六 板式塔
278 (p7-10): 项目拓展与反馈
279 (p8): 项目八 液液萃取
279 (p8-1): 项目概述
279 (p8-2): 项目要点
279 (p8-3): 任务驱动
279 (p8-4): 任务一 概述
282 (p8-5): 任务二 液液相平衡
288 (p8-6): 任务三 萃取的分离效果与萃取剂
291 (p8-7): 任务四 萃取过程的流程和计算
303 (p8-8): 任务五 液液萃取设备
310 (p8-9): 任务六 萃取设备的流动和传质特性与设计
314 (p8-10): 任务七 液膜分离和膜萃取
318 (p8-11): 项目拓展与反馈
320 (p9): 参考文献 本书主要介绍了各主要化工单元操作的基本原理、典型设备及相关计算方法,内容依次包括绪论、流体流动与输送机械、传热、非均相机械分离过程、吸收、精馏、其他传质分离方法、干燥等