Теоретические основы рационального питания. Особенности для спортсмена. Энергетическая сбалансированность пищевого рациона

Малаховка: МГАФК, 2004. — 15 с.Введение. Пища как фактор внешней среды.
Социальные проблемы гигиены питания.
Понятие о рациональном питании.
Теоретические основы питания (основные концепции питания).
Особенности для спортсмена.
Энергетическая (количественная) сбалансированность пищевого.
рациона (возрастные особенности).
Классификация населения и видов спорта по энерготратам.